東莞茶行業(yè)三份"團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)"過(guò)審!促進(jìn)年分茶有序流通

目前《年份茶貿(mào)易規(guī)范》、《年份茶評(píng)估規(guī)范》、《年份茶數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)與藏養(yǎng)規(guī)范》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)專家審查會(huì)議9月3日在東莞召開(kāi)。中山大學(xué)、東莞市食品藥品檢驗(yàn)所、東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞茶文化促進(jìn)會(huì)、東莞市物流行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等單位專家對(duì)編制完成的三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行審查。

專家組認(rèn)為編寫(xiě)組認(rèn)真總結(jié)了年份茶倉(cāng)儲(chǔ)與藏養(yǎng)、評(píng)價(jià)以及貿(mào)易方面的大量資料，標(biāo)準(zhǔn)編制程序規(guī)范，結(jié)構(gòu)清晰合理，內(nèi)容完整，同意通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)審查。  

據(jù)了解，東莞市國(guó)際商會(huì)完成《年份茶貿(mào)易規(guī)范》、《年份茶評(píng)估規(guī)范》、《年份茶數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)與藏養(yǎng)規(guī)范》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，并在第四屆中國(guó)（杭州）國(guó)際茶葉博覽會(huì)期間，邀請(qǐng)茶行專家召開(kāi)了上述三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的專家咨詢會(huì)。經(jīng)多方征詢意見(jiàn)和修訂完善。

作為“藏茶之都”東莞，各類年份茶商品信息透明化、評(píng)估體系健全化、數(shù)字化程度亟待提升、倉(cāng)儲(chǔ)管理科學(xué)化、定價(jià)清晰一直是行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。

隨著市場(chǎng)對(duì)年份茶的需求逐年提升，所謂年份茶出現(xiàn)質(zhì)量不安全、品質(zhì)良莠不齊、價(jià)格虛高、信息不實(shí)等，給年份茶產(chǎn)品的市場(chǎng)流通帶來(lái)一定影響。為此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)迫切希望能有明確的后發(fā)酵生產(chǎn)方式（倉(cāng)儲(chǔ)）和評(píng)估、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，確保年份茶的品質(zhì)，提升產(chǎn)品價(jià)值，轉(zhuǎn)化變現(xiàn)；對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，希望能明白消費(fèi)，品質(zhì)等價(jià)；對(duì)于監(jiān)管者來(lái)說(shuō)，希望能更好地規(guī)范市場(chǎng)，確保年份茶質(zhì)量安全、品質(zhì)達(dá)標(biāo)，維護(hù)消費(fèi)者和生產(chǎn)者權(quán)益。

小編有話：

《年份茶貿(mào)易規(guī)范》、《年份茶評(píng)估規(guī)范》、《年份茶數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)與藏養(yǎng)規(guī)范》三份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)審查，填補(bǔ)了長(zhǎng)期以來(lái)年份茶的判定缺乏科學(xué)依據(jù)的空白。二是通過(guò)科學(xué)的方法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。年份茶不是簡(jiǎn)單的年代的記載，而是需要有質(zhì)量的保存約束條件，只有在滿足了標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)規(guī)定，才能確立年份茶；三是通過(guò)專業(yè)第三方評(píng)價(jià)和認(rèn)證，使消費(fèi)者對(duì)年份茶的信任度大大增加，也給年份茶產(chǎn)品的市場(chǎng)流通掛上了可信賴的標(biāo)簽。